ATAŞEHİR BELEDİYESİ GIDA ATIKLARINI DEĞERLENDİRİYOR
Tepki Ver
Ataşehir Belediyesi, Avrupa Atık Azaltım Haftası kapsamında bu yılın teması olan “Gıda Atıkları” üzerine dikkat çekici bir etkinliğe imza attı.
Semt pazarlarından toplanan sebze ve meyveler, çöpe gidecekken Ataşehirli kadınların ellerinden; turşu, reçel, çorba, konserve, limonata, ödem atıcı çay ve sirkeye dönüştüler.
Ataşehir Belediye Başkanı Onursal Adıgüzel, gıda israfına dikkat çekerek, dünya genelinde her yıl tüketilen gıdaların beşte birinin israf edildiğini vurguladı. Gıda israfı, dünya ekonomisine ve sürdürülebilir bir yaşama zarar veriyor. Bu nedenle Ataşehir Belediyesi, Avrupa Atık Azaltım Haftası kapsamında farkındalık etkinlikleri düzenledi.
Ataşehir Belediyesi, “Atıksız Mutfak ve Bokashi Kompostu Atölyeleri” ile “Gıdamızın Bugünü ve Geleceği Paneli” gibi etkinliklerle gıda israfına dikkat çekti. Ayrıca semt pazarlarından toplanan sebze ve meyveler, turşu, reçel, çorba ve sirkeye dönüştürülerek atıkların değerlendirilmesi sağlandı. Başkan Adıgüzel, “Ömrünü doldurmamış gıda ürünleri, lezzetli gıdaya dönüştürülebilir. Gıda israfını önlemek ve bilinç oluşturmak için çalışmalarımıza devam edeceğiz” dedi. Belediye yemekhanesinin atıkları ise kompost makinesinde işlenerek toprak iyileştirici olarak kullanılıyor.
