Bitkisel Üretimde 2025 İçin Beklenen Azalma ve Sektörel Dağılım

2025 yılı için yayımlanan ikinci tahminlere göre tarla ürünleriyle ilgili üretim miktarlarında düşüş öngörülüyor. Tahıllar ve diğer bitkisel ürünler (yem bitkileri hariç) için yaklaşık %10,4 oranında azalma; sebzelerde %0,8; meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise yaklaşık %30,4 oranında düşüş beklenmektedir. Buna göre üretimin yaklaşık olarak 67,1 milyon ton (tahıllar ve diğer bitkisel ürünler), 33,3 milyon ton (sebzeler) ve 19,8 milyon ton (meyveler, içecek ve baharat bitkileri) olarak gerçekleşmesi öngörülüyor.

Tahıl üretiminin 2025 yılında bir önceki yıla göre azalış göstermesi bekleniyor

Tahıl ürünlerinde toplam üretimin 2025 yılında yıllık bazda %12,4 azalarak yaklaşık 34,2 milyon ton olması öngörülüyor. Bu çerçevede buğday %13,9 düşüşle 17,9 milyon ton, arpa %25,9 azalarak 6 milyon ton, çavdar %20,9 düşüşle yaklaşık 203 bin ton, yulaf %22,3 gerileyerek 303 bin ton olarak hesaplandı.

Kuru baklagiller kategorisinde nohut 406 bin ton, kuru fasulye 247 bin ton ve kırmızı mercimek 230 bin ton olarak öngörüldü. Patates ise yumru bitkiler arasında %13,0 azalarak 6 milyon ton üretilecek gibi görünüyor.

Yağlı tohumlar tarafında soya üretimi %17,4 oranında düşüşle yaklaşık 149 bin ton olurken ayçiçeği üretiminin %17,6 azalışla 1,8 milyon ton olması bekleniyor. Şeker pancarında ise üretimin %4,1 oranında azalacağı ve 21,5 milyon ton seviyesinde kalacağı tahmin ediliyor.

Sebze üretiminde 2025 için küçülme beklentisi

Sebze üretiminin 2025 yılında bir önceki yıla göre %0,8’lik bir düşüşle yaklaşık 33,3 milyon ton olması öngörülüyor. Karpuz, kuru soğan ve kavun üretimlerinde artış yaşanacağı; domateste, salçalık kapya biberinde ve taze fasulyede ise üretimde düşüş öngörüleri bulunuyor.

Meyve üretimi ve ilgili ürünlerde trend

Meyve grubunun toplam üretiminin 2025 yılında önceki yıla göre %30,4 azalarak yaklaşık 19,8 milyon ton olması bekleniyor. Elmada %48,3, çilekte %1,9, şeftalide %46,1, nektarinde %44,1, kirazda %70,6 ve üzümde %24,5 olarak öngörülen üretim düşüşleri dikkat çekiyor. Öte yandan mandalinada %7,1 artış, portakalda %15,0 ve limonda %34,8 azalman çoğul öngörüleri mevcut. Sert kabuklu meyvelerde fındıkta %38,5, cevizde %38,1 ve Antep fıstığında %61,1 oranında üretim azalışı bekleniyor. Geçen yıla göre muz üretiminde %1,6 ve zeytin üretiminde ise %34,7 azalma bekleniyor.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı