Aydın’da Kar Helvası ile Serinleme Keyfi
Tepki Ver
Aydın’ın Efeler ilçesinde ikamet eden Sedat Savaşal, seyyar tezgahına koyduğu kar helvası ile sıcak yaz günlerinde pazarlarda gezerek, pazarcı esnafını ve vatandaşları serinletiyor. Yaz aylarının gelmesiyle birlikte ülke genelinde hava sıcaklıkları artarken, Aydın’da da sıcaklıklar mevsim normallerinin üstüne çıktı. Termometrelerin 40 dereceyi gösterdiği Aydın’da vatandaşlar serinlemenin yollarını ararken, Sedat Savaşal ise 2017 yılından beri semt pazarlarında sattığı kar helvası ile herkesi serinletiyor.
Serinletici Kar Helvası Geleneği
Yaz aylarının vazgeçilmezi haline gelen kar helvası, lezzetiyle de dikkat çekiyor ve bardağın boyutuna göre 40 ila 50 TL arasında satılıyor. Sedat Savaşal, seyyar tezgahıyla sadece pazarları gezdiğini belirterek, “2017 yılından beri bu işi yapıyorum. Pazar dışına gitmiyorum, pazarcı esnafımızı serinletiyoruz. Aracım, ehliyetim yok. Araç kullanmayı da sevmiyorum, zaten cesaretim yok. Sadece pazarlarda geziyorum. Pazartesi ve Perşembe günleri çalışmıyorum, diğer 5 gün çalışıyorum. Ekmeğimizin peşindeyiz. İki torunum var, biri engelli. Onlara yardım etmeye çalışıyorum. Sıcak günlerde vatandaşlarımızı asırlık lezzetle serinletiyoruz. Çok şükür işler de iyi. Aydınlılar bu lezzeti seviyor,” şeklinde konuştu.
Pazar Esnafının Favorisi
Kar helvasının serinletici etkisini vurgulayan pazarcı esnaflarından Serkan Gökçen ise, sıcak havada seyyar tezgahında kar helvası ile serinlediğini belirtti. “Çadırların da etkisiyle tezgahtaki sıcaklık daha da bunaltıcı olabiliyor. Biz de kar helvası ile serinlemeye çalışıyoruz. Kar helvası yaz aylarının vazgeçilmezleri arasında ilk sırayı alır,” dedi.
