Ayvalık Belediyesi Kooperatifi, Balıkesir GastroFest’te büyük ilgi gördü
Tepki Ver
Ayvalık Belediyesi Kooperatifi Balıkesir GastroFest’te Büyük İlgi Gördü
8-10 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştirilen Balıkesir Gastronomi Fuarı, Ayvalık’ın yöresel lezzetlerine ev sahipliği yaptı. Organizasyon süresince ziyaretçilerden tam not alan Ayvalık standı, kentin gastronomi dünyasındaki güçlü kimliğini bir kez daha gözler önüne serdi.
Gastronomi Şöleninde Ayvalık Rüzgarı
Ayvalık Belediyesi himayesinde fuarda yerini alan S.S. Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi, sunduğu geniş ürün yelpazesi ve özgün sunumlarıyla katılımcıların odak noktası haline geldi. Fuarda Ayvalık mutfağının seçkin tatları konuklara ikram edilirken, özellikle coğrafi işaretli ürünler büyük rağbet gördü.
Kooperatif standında sergilenen ürünler arasında enginar kalbi, enginar çanak, kuru bezelye kanepeleri, börülce salatası, iç bakla, zeytinyağlı fava, sepet peyniri, Ayvalık zeytini, sakızlı kurabiye ve coğrafi işaretli lor tatlısı yer aldı.
Doğal Üretim ve Yerel Değerler Ön Planda
Fuarın en dikkat çekici ürünlerinden biri, Ayvalık Belediyesi’ne ait ağaçlardan elde edilen doğal zeytinyağı oldu. Katılımcılar, bu sayede Ayvalık’ın geleneksel mutfak kültürünü ve doğal üretim anlayışını yakından inceleme imkanı buldu.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, kentin bereketini, üretim kapasitesini ve kadınların emeğiyle hazırlanan doğal lezzetleri tanıtmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Başkan Ergin, “Ayvalık’ın eşsiz mutfağını ve yerel değerlerini daha geniş kitlelerle buluşturmaya devam edeceğiz” ifadelerini kullandı.
