Ayvalık’ta Sıfır Atık Projesi Başlatıldı
Tepki Ver
Ayvalık ilçesinde, Cumhurbaşkanı Recep Tayip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın girişimleriyle başlatılan “Sıfır Atık Projesi” çerçevesinde; Ayvalık Kaymakamlığı, Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi, Cunda Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi iş birliği ile düzenlenen “Sürdürülebilir Turizm İçin Önemli Bir Adım: Sıfır Atık Ayvalık” projesi hayata geçirildi.
Cunda Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Uygulama Oteli’nde panel ve mutfak atölye uygulamalarıyla hayata geçirilen proje, ilçedeki turizm ve esnaflardan da ilgi gördü.
İsrafın önlenmesini, kaynakların daha verimli kullanılmasını, oluşan atığın miktarının azaltılmasını, etkin toplama sisteminin kurulmasını, atıkların geri dönüştürülmesini kapsayan atık önleme yaklaşımı hedefi olarak tanımlanan projenin panel etabında; Ayvalık Kaymakamı Hasan Yaman da hazır bulundu.
Ayvalık Kaymakam’ı Hasan Yaman israfın günümüzde çok önemli bir sorun olduğuna dikkat çekerek, “Bunun çözümü için projeler yapılıyor ama bu Ayvalık’ta bir ilk. Bu yüzden projede emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Proje, israfı önlemeyi, kaynakları verimli kullanmayı, sürdürülebilir, etik bir anlayışa sahip mutfak anlayışını hedefliyor. Ayvalık, sadece eşsiz doğasıyla değil, gastronomisiyle turizmiyle dünyanın en gözde turizm merkezlerinden bir tanesi. Aynı zamanda köklü bir mutfak anlayışı var. Haberin tamamını okumak için: [Linkinizi buraya ekleyin].