BOŞNAK VE POMAK LEZZETLERİ KIRKLARELİ’NDE TANITILDI
Tepki Ver
Kırklareli’nde bu yıl 15’incisi düzenlenen “Yayla, Bolluk, Bereket, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri” çerçevesinde Boşnak ve Pomaklara özgü tatlı ve yemekler tanıtıldı.
Etkinlik bir otelin bahçesinde gerçekleşti ve göçmen böreği de denilen “dizmana”, tavuk butlarının haşlanıp pilavla servis edildiği “kapama”, mısır unuyla yapılan pekmezle tüketilen “kaçamak” ve coğrafi işaretli Pomak baklavası da denilen “brakana” tatlısı yapıldı. Katılımcılara yapılan tatlı ve yemeklerin her aşaması detaylı bir şekilde anlatıldı ve etkinliğin sonunda tatlı ve yemekler katılımcılara ikram edildi. .