BUYSAD’ın Yeni Dönem Yönetim Kurulu Başkanı Abidin Şakir Özen Oldu
Tepki Ver
Abidin Şakir Özen Yeni Yönetim Kurulu Başkanı Oldu
Bursa Yemek Sanayicileri Derneği’nin (BUYSAD), yeni dönem Yönetim Kurulu Başkanı Abidin Şakir Özen oldu. Sektörün önemli isimlerini bir araya getiren BUYSAD 17. Olağan Genel Kurulu, BTSO Mutfak Akademi’nin uygulama restoranı 1889 Bursa & Double F Restoran’da gerçekleştirdi.
Önceki dönem Başkanı Coşkun Dönmez, altı yıl süren görev süresince sektöre hak ettiği itibarı kazandırmak adına kararlılıkla çalıştıklarını vurguladı. Bugün geldiğimiz noktada, fiyatla değil kaliteyle rekabet anlayışının güç kazandığı bir yapıya ulaşmanın mutluluğunu yaşıyoruz” ifadelerini kullandı.
Sektörün Güncel Sorunları
Coşkun Dönmez, yılbaşından bu yana döviz kuru ve enflasyona bağlı olarak gıda girdilerinde yaklaşık yüzde 15 oranında bir maliyet artışı yaşandığını belirterek sektörün bu artıştan doğrudan etkilendiğini ve ilk çeyrekte kârlılığın önemli ölçüde eridiğini belirtti. Pandemiden bu yana devam eden nitelikli personel bulma sorununun, sektörde yaklaşık yüzde 10 oranında verim kaybına yol açtığını vurgulayarak, işletmelerin bu duruma hazırlıklı olması gerektiğini söyledi.
Abidin Şakir Özen’in Açıklamaları
BUYSAD’ın yeni başkanı seçilen Abidin Şakir Özen, derneğin kriterlerine uyan tüm sektör temsilcilerini BUYSAD ailesine katmak ve gücü birleştirmeyi hedeflediklerini belirtti. Özen, “Dernekler, ancak üyelerinin ortak aklı ve gönüllü katılımı ile anlam kazanır. Yeni dönemde gerçekleştireceğimiz tüm projelerde sizlerin katkısı bizim en büyük gücümüz olacaktır.” dedi.