Chia Tohumuyla Tokluk ve Denge: Bilim Destekli 10 Farklı Faydası

Gün içinde enerji seviyesini korumak ve ani açlık hissini azaltmak için chia tohumunun pratik kullanımı öne çıkıyor. Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Derya Eren, suyla temas ettiğinde hacmi artan chia tohumunun mideyi doldurarak tokluk hissini uzattığını ve böylece gereğinden fazla yemenin önüne geçilebileceğini belirtiyor.

Tokluk hissinin ötesinde chia tohumunun beslenme düzenine çok sayıda yönlü katkı sağladığını ifade eden uzman, bu besinin öne çıkan on faydasını şu şekilde paylaşıyor:

• Besin değeri oldukça yüksek olan chia, lif, protein, omega-3 yağ asitleri, kalsiyum, magnezyum ve antioksidanları bir arada sunar; bu sayede enerji dengesini destekler ve genel sağlığı korur.
• Yüksek lif içeriği bağırsak hareketlerini artırır, kabızlığı önler ve sindirimi kolaylaştırır.
• Çözünür jel benzeri yapı oluşturan chia, mideyi doldurarak uzun süre tok kalmayı sağlar ve kilo kontrolüne katkıda bulunur.
• Omega-3 yağ asitleri kötü kolesterolü azaltabilir, iyi kolesterolü yükseltebilir ve kalp-damar hastalıkları riskini düşürebilir.
• Yavaş sindirilen karbonhidratlar ve sağlıklı yağlar sayesinde enerji uzun süre korunur; bu durum özellikle spor yapanlar için faydalıdır.
• Kalsiyum, fosfor ve magnezyum bakımından zengin olan chia kemiklerin güçlenmesine destek olur.
• Lifli yapısı karbonhidratların emilimini yavaşlatarak ani kan şekeri yükselmelerini önler ve diyabet riskini azaltabilir.
• İçeriğindeki omega-3 yağ asitleri sinir sistemi ve beyin fonksiyonları için önemlidir; odaklanmayı ve hafızayı destekleyebilir.
• Hücreleri serbest radikallerin zararlarından koruyarak yaşlanma sürecini olumsuz yönde etkileyen faktörleri azaltabilir.
• Bitkisel protein ve kalsiyum kaynağı olarak hayvansal gıdalardan uzak duranlar için değerli bir alternatif sunar.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı