Erzincan’da Yüksek Rakımlı Yaylalara Çıkan Göçerler

Hayvancılığın Zorluğu

Erzincan’da ilkbahar aylarında yüksek rakımlı yaylalara çıkarak, tulum peyniri üreticiliği yapan göçerler zor koşullarda çalışıyorlar. Koyun sürüleri olan göçerler hem gece hem de gündüz koyun otlatıyorlar.

Atalarından Gelen Meslek

Koyun sağan ve sağdıkları sütler ile tulum peyniri yapan üreticiler, çok zor şartlar altında olmalarına rağmen atalarından gelen mesleklerini hala yaşatmaya çalışıyorlar. Sosyal yardımlaşmaya muhtaç olmamak için mesleklerini devam ettiren üreticiler, çocuk yaşlı demeden yaylada herkes üzerine düşen işi yapıyor.

Emek İsteyen Hayvancılık

Üretici Mesut Doğan, hayvancılığın zorluğunu anlatarak, sabahın erken saatlerinde kalkıp şafak vaktinde hayvanları otlatmaya götürdüklerini, öğlene doğru otlaktan getirip sağım yaptıklarını ve bayanların peynir işlerini yaptığını belirtti. Durmaya vakit olmadığını ve her zaman çalışmaya mahkûm olduklarını ifade etti. .