Gastro Niğde Derneği Gastronomi Turizmine Yeni Bir Soluk Getiriyor
Tepki Ver
Niğde’nin gastronomi turizmini geliştirmek ve sürdürülebilir kalkınmaya katkıda bulunmak amacıyla faaliyetlerine başlayan Gastro Niğde Derneği, önemli bir adım attı.
Dernek, akademisyenler, turizmciler, işletmeler ve şeflerin yer aldığı geniş bir üye kitlesi ile Niğde’nin gastronomi alanında öne çıkmasını hedefliyor.
Dernek başkanı Rıdvan Toprak, Niğde’nin güneşin Aladağlar’dan doğduğu ve kadim lezzetlerin turizmle buluştuğu bir kent olduğunu belirterek, dernek olarak Niğde’nin gastronomisini geliştirmek için ellerinden geleni yapacaklarını ifade etti. Toprak, derneğin 76 üyesi ile faaliyetlerine başladığını ve Niğde’nin değerlerini ortaya koymak için çalışmalar yapacaklarını vurguladı.
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Aşçılık Bvefadı Öğretim Görevlisi İsa Serhan Cihangir ise, Niğde’nin 10 bin yıllık geçmişe ve zengin turizm potansiyeline sahip olduğunu ancak halen hak ettiği konumda olmadığını belirtti.
Bu nedenle, dernek olarak yerel yönetimlerin ve basının da desteği ile Niğde’nin turizm, kültür ve gastronomi alanında hak ettiği yere gelmesi için ellerinden geleni yapacaklarını söyledi.
Dernek üyesi Şinasi Özmen ise, Niğde’nin coğrafi işaretli ürünlerinin sayısını artırmak için çalışmalar yapacaklarını belirtirken, Niğde Turizm Otelcilik Lisesi Yiyecek İçecek ve Mutfak Bvefadı Öğretmeni Mustafa Salman da öğrencileri sektöre hazırlamak amacıyla çalışmalar yapacaklarını ifade etti. Gastro Niğde Derneği, Niğde’nin gastronomi turizminde yeni bir soluk getirerek kenti daha da ön plana çıkarmayı hedefliyor. .
