KARADENİZ’İN MEŞHUR BALIĞI: HAMSİ

Karadeniz’in vazgeçilmezi olan hamsi, dünyanın en küçük balık türlerinden biri olmasına rağmen 16 cins ve 139 türü ile pek çok denizde avlanıyor. Ancak hiçbir yerde ülkemizde olduğu kadar meşhur değil. Hamsi, 400 metre derinliğe kadar olan sularda yaşayan ve sürüler halinde gezen bir tuzlu su balığıdır. Karadeniz hamsisi olarak bilinen Engraulis encrasicolus ponticus cinsi, Karadeniz’in en ünlü hamsi türüdür. Bunun yanı sıra Avrupa hamsisi de dünyada en çok avlanan hamsi türlerinden biridir. Balıkçılık açısından önemli diğer türler arasında Japon hamsisi de bulunmaktadır. Hamsi, plankton yiyen bir balık türüdür. Beslendiği organizmalar arasında Calanus cinsi Copepoda, Cirripedia ve Mollusca larvaları bulunmaktadır. Hamsi, genellikle Mart ayında kuzeye doğru göç ederken, Nisan-Ekim ayları arasında Karadeniz’in kuzey kesimlerinde bulunmaktadır. Hamsinin ömrü 2-3 yıl arasındadır ve cinsel olgunluğa bir yıl içinde ulaşmaktadır. Mayıs-Eylül ayları arasında yumurtlama gerçekleşen hamsinin yumurtaları elips şeklindedir ve su yüzeyinde yüzerler. Hamsi, sıcaklık ve iklim değişimlerine bağlı olarak kuzey-güney göçü yapar ve genellikle Kasım ayında güneye göç eder. .