Kasım 2025 Kümes Hayvancılığı Üretim Verileri ve Eğilimler

Kasım ayında tavuk eti üretimi 233 bin 887 ton olarak gerçekleşti; önceki yılın aynı ayına göre artış %7,9 seviyesinde kaydedildi. Ayrıca tavuk yumurtası üretimi 1 milyar 771 milyon adetle, bir önceki ayın üzerinde %2,0 oranında bir düşüş gösterdi. Ocak-Kasım döneminde ise tavuk yumurtası üretiminde %7,3’lük bir azalma yaşandı ve tavuk eti üretiminde %11,9 oranında artış izlendi.

Kümes Hayvancılığı Üretim Miktarları – Kasım 2025

İstatistiklere göre:

• Tavuk eti (ton) – Kasım: 216 754 → 233 887 (artış %7,9); Ocak-Kasım: 2 274 868 → 2 544 915 (artış %11,9)
• Kesilen tavuk (bin adet) – Kasım: 115 777 → 125 681 (artış %8,6); Ocak-Kasım: 1 242 666 → 1 366 007 (artış %9,9)
• Tavuk yumurtası (bin adet) – Kasım: 1 714 131 → 1 771 906 (artış %3,4); Ocak-Kasım: 19 467 150 → 18 043 994 (azalış %-7,3)

Tablodaki yüzdeler yuvarlantılarla hesaplandı ve Kasım verileri önceki aya kıyasla netleşti. Bir önceki ay 247 bin 392 ton olan tavuk eti üretimi, Kasım’da %5,5 oranında azalarak 233 bin 887 ton olarak kayıtlara geçti.

Tavuk eti üretim miktarı, Kasım 2025 (bin ton) — önceki ay 1 milyar 808 milyon 918 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi Kasım’da %2,0 düşüşle 1 milyar 771 milyon 906 bin adet olarak açıklandı.

Tavuk yumurtası üretim miktarı, Kasım 2025 (milyar adet) — Kaynak: Beyaz Haber Ajansı (BYZHA).