KASTAMONU MANTARLARI AVRUPA’YA İHRACAT EDİLİYOR

Kastamonu ormanlarında yetişen ve kırsal kesimde yaşayan vatandaşların geçim kaynağı haline gelen mantarlar, doğadan toplanarak Avrupa’ya ihracat ediliyor. Kastamonu’da bulunan mantar işleme firmaları tarafından Avrupa ülkelerine yıllık yaklaşık 100 milyon liralık ihracat yapılıyor.

Sonbaharda etkili olan yağışlar mantar bolluğunu arttırırken, Kastamonu’daki firmalar tarafından işlenen mantarlar özellikle Almanya, Fransa, İtalya gibi Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. Devlet desteği ile yapılan yatırımlar sayesinde bu sektördeki büyüme de hız kazanıyor. Kastamonu’da mantar işiyle uğraşan bir çift, her yıl tonlarca mantarı Avrupa ülkelerine ihraç ediyor.

Kastamonu Tarım ve Orman İl Müdürü, mantarın Kastamonu ekonomisi için önemli bir gelir kaynağı olduğunu vurgulayarak, bu alanda yapılan yatırımların desteklendiğini belirtti. Kastamonu’da bu yıl 900 ton civarında mantar hasadı yapıldı ve çeşitli ülkelerde büyük bir talep gördü. Mantarın protein ve lezzet bakımından zengin olması, yurtdışında büyük ilgi görmesini sağlıyor.