MALATYA’DA TANDIR EKMEĞİ ÜRETİMİ YAPAN ESNAFIN HİKAYESİ
Tepki Ver
Malatya’da yaşayan Mustafa Demir, eşi ve arkadaşı, 6 Şubat 2023 depremlerinden etkilenen esnaf ve zanaatkarlar arasında ayakta kalmak için tandır ekmeği üretimine başladı. Depremler öncesi lokanta işletmeciliği yapan Demir, işyerlerinin yıkılması sonrasında yeni bir iş alanı bulma kararı aldı. Yaklaşık 6 aydır faaliyet gösteren ekip, ürettikleri tandır ekmeğini ülkenin dört bir yanına göndererek taleplere cevap veriyor. Eşinin de desteğiyle işlerini severek yapan Demir, geleneği sürdürmek adına büyük çaba harcıyor. Arkadaşı Soğancı ise ilçenin köklü bir geleneği olan tandır ekmeğini perakende ve toptan satış yaparak tanıtıyor. 15 TL’lik fiyatlarına rağmen, taleplerin beklenenden fazla olduğunu belirtiyorlar.