Ormanya’da Mantar Avı: Bilim, Doğa ve Gastronomi Bir Arada

Ormanya’da düzenlenen ve uzman rehberler eşliğinde gerçekleştirilen çalışma, katılımcılara doğa yürüyüşü, mantar bilimi ve lezzetli deneyimleri bir araya getiren özel bir keşif sunuyor. Gastronomi ve bilim temasını buluşturan bu etkinlikte, Türkiye’nin önde gelen mantar rotalarından biri olan Ormanya’da rehberli turlar gerçekleştirildi.

Gastronomi uzmanı Uğur Batı ile mikoloji alanında uzman Dr. Semra Erol’un önderliğinde gerçekleştirilen aktivite, farklı şehirlerden gelen influencerların katılımıyla renkli bir doğa buluşmasına dönüştü. Katılımcılar, balıkçı köşesi benzeri Balıklı Gölet etrafında başlayan yürüyüş boyunca mantarların gizemli dünyasını keşfetti.

Rota üzerinde bulunan Ormanya Kuş Halkalama İstasyonu ziyaret edilerek kuş halkalama çalışmaları hakkında bilgi edinildi ve salınış anı gözlemlendi. Dr. Semra Erol, toplanan mantarları inceleyerek yenilebilir türler, nadir türler ve dikkat edilmesi gereken kategoriler hakkında bilgiler paylaştı; aynı zamanda mantarların ekosistemdeki rolü ve besin değerleri üzerinde duruldu.

Etkinlik, mantar kokoreçi ikramıyla son buldu ve katılımcılar mantarın gastronomideki farklı kullanımlarını deneyimleme şansı elde etti. Büyükşehir adına Başkan Vekili Berna Abiş’in de eşlik ettiği bu programda, katılımcılar hem nadir mantar türlerini keşfetme fırsatı buldu hem de mantarın ekosistemdeki önemini kavradı.

Ormanya’nın zengin ekosistemi ve doğal çeşitliliği, Türkiye’nin en güçlü mantar gözlem bölgelerinden biri olarak öne çıkıyor. Ayrıca bu alan, bilimsel çalışmalar ve gastronomi turları için önemli bir merkez olarak konumlanıyor.