YOZGAT’TA ‘KRAVATLI ÇORBACI’ İŞLETMESİ

Yozgat’ta faaliyet gösteren ve ‘kravatlı çorbacı’ olarak da bilinen işletme, hem lezzetli çorbalarıyla hem de ustanın özenle seçtiği kravatlarıyla dikkat çekiyor. Yıllardır aile mesleği olan lokanta işletmeciliğini sürdüren Mahmut Okhan, iş yerinde sürekli kravat takarak dikkatleri üzerine çekiyor. 6 kardeşin lokanta işlettiği iş yerinde duvarda asılı fotoğraflar, atalarının izlerini taşıyor. Okhan, Osmanlı tarihine ve Yozgat’a olan ilgisini iş yerine yansıtarak müşterilerini etkiliyor. “Kravatımı bir tek uyurken çıkarıyorum” diyen Okhan, ortaokul yıllarından beri kravat takmayı seven nadir öğrencilerden olduğunu belirtiyor. Kendi ütüsünü yaparak titizlikle seçtiği kravatlarıyla temizlik ve düzen prensiplerini vurguluyor. Müşterileri, “Kravatlı çorbacıya gidelim” diyerek iş yerini tercih ettiklerini ifade ediyorlar. Müşterilerden Abdurrahman Erdoğan, iş yeri sahibi olan Mahmut Okhan’ın hizmetlerinden memnun olduklarını ve işini severek yaptığını belirtiyor. Güler yüzlü hizmet anlayışı ve özenle seçilen kravatlarıyla dikkat çeken işletme, Yozgat’ta fark yaratıyor.